Auch Spurenelemente benötigen wir für unsere Gesundheit. Einige Spurenelemente wie Jod (Schilddrüse) und Chrom (Bauchspeicheldrüse) werden vor allem von einzelnen Organen gebraucht, während z.B. Zink in über 100 Enzymen benötigt wird. Mehr zu Chrom, Eisen, Jod, Kupfer, Mangang, Molybdän, Selen, aber auch zu Quecksilber lesen Sie hier.