Rezept für 4 Personen
Zubereitung
| ca. 20 Champignons | trocken putzen |
| 1 Kopf Radicchio | in Streifen schneiden |
| 1 Knoblauchzehe | in dünne Scheiben schneiden |
| 1/2 Peperoni | sehr fein gehackt |
| 1 EL Olivenöl | alles zusammen in einer Pfanne vorsichtig anbraten bis Radicchio weich wird |
| 500 g Spaghetti | al dente kochen |
| alles untermischen mit etwas gehackter Petersilie bestreuen und mit gehobelten Parmesanflocken servieren. |

