Obst-Sahne-Dessert 

• 300 ml Apfelsaft
• 1 EL Honig oder Dicksaft
• 1 TL Agar-Agar oder 1 P. Puddingpulver
• 500 g Erdbeeren oder anderes frisches Obst, ersatzweise gefrorenes Obst
• 1 EL Akazienhonig
• 1 Msp. Vanille
• 200 ml süße Sahne
• 1 EL Akazienhonig
• 1 TL Agar-Agar

Aus Apfelsaft, Honig und Agar-Agar/Puddingpulver einen festen Pudding kochen und diesen erkalten lassen, den Pudding nach dem Erkalten cremig rühren;

Früchte mit Honig und Vanille passieren, Sahne mit Honig schlagen, wenn sie beginnt fest zu werden, Agar Agar zumischen;

Jetzt löffelweise unter den Pudding das Fruchtmus mischen, danach die geschlagenen Sahne unterheben; mit Obst garnieren;

Kühl stellen, kann nach ca. 30 min verzehrt werden;

Viel Spass beim Ausprobieren.