Champignon-Aufstrich
aus Gutjahr: „Streicheleinheiten“
Vorbereitungszeit: 30 min
Zutaten:
- 100 g Butter (bei baldigem Verbrauch noch weniger)
- 100 g Champignons
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 TL Zitronensaft
- Kräutersalz
- Frisch gemahlener Pfeffer
- Je ¼ Bund: Petersilie, Schnittlauch
- Etwas Dill
- Tabasco nach Geschmack
Zubereitung:
Butter 10 min schaumig schlagen, Zwiebel und Champignons sehr klein schneiden, Zwiebel und die Hälfte der Champignons in etwas Butter goldgelb dünsten, alle Zutaten vermengen und mit den Gewürzen abschmecken;
Haltbarkeit:
Hält sich im Kühlschrank ca. 1 Woche
Viel Spass und guten Appetit beim Verzehr!
Wichtiger Hinweis:
Diese Inhalte dienen der Information und Orientierung. Sie können und sollen unter keinen Umständen den Besuch eines Arztes und die Konsultation medizinischer Beratung oder professioneller ärztlicher Behandlung ersetzen.
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