Eiweiß nimmt in der Diskussion um tierische Produkte eine Schlüsselrolle ein. Sind diese notwendig und sinnvoll oder schädlich? Welche Fakten stehen hinter der Diskussion? Und welche Rolle spielt die vegane Kost (rein vegetarische Kost) bei der Heilung von Krankheiten wie: Neurodermitis, …

Hier erklärt Dr. Rüdiger Dahlke, warum eine Ernährung mit Fleisch den Hunger in anderen Ländern befördert und welche gesundheitlichen Vorteile die vegetarsiche Ernährung aus seiner Sicht und jahrzehntelangen Erfahrung hat.